• Stand van zaken Curacao Winery

    Hierbij willen wij u graag op de hoogte brengen van de laatste stand van zaken met betrekking tot Curacao Winery.

    Afbouw activiteiten op Hato
    Zoals wij u eerder meldden hebben we onze activiteiten op plantage Hato op Curacao langzaam moeten afbouwen. Na de laatste oogst in november/december 2016 zijn we begonnen met het rooien van de planten en het opruimen van de plantage. De planten zijn helaas niet te verplaatsen en zijn vernietigd. In totaal hebben we nu 3 keer kunnen oogsten op Curacao, hiermee hebben we aan kunnen tonen dat het Curaçaose klimaat en de Curaçaose bodem zeker geschikt zijn voor wijnbouw. Helaas hebben we dit succes niet kunnen bezegelen met een voortgang van onze activiteiten.

    fotofbmrt17.1 fotofbmrt17

    Op dit moment zijn we nog druk bezig met de productie van de wijn van de laatste oogst. De twee eerdere oogsten zijn inmiddels verwerkt tot wijn en voor een groot deel al uitverkocht, de verkoop loopt heel erg goed! De laatste botteling van de 2016-2 jaargang verwachten we rond midden van dit jaar en is daarna net als de eerste twee bottelingen verkrijgbaar bij The Wine Factory.

    Nieuwe toekomst Marc en Hermien
    Ons personeel is inmiddels allemaal uit dienst en ook Marc en Hermien zijn met een andere uitdaging op Curacao begonnen. Zij hebben Bed & Breakfast La Bougainville overgenomen, een prachtige locatie aan de oost kant van het eiland!

    fotofbmrt17.2

    Toekomst Curacao Winery
    Nog steeds zijn we in gesprek met verschillende instanties om te zoeken naar een oplossing voor de ontstane problemen en uiteraard hopen we ook nog steeds dat de wijnbouw geen verloren sector is voor Curacao. Daarnaast zijn we met diverse partijen op Aruba en Bonaire in gesprek over verplaatsing van onze activiteiten naar deze eilanden. Door een voortzetting van onze activiteiten op één (of meerdere) van de andere eilanden proberen we onze investering in tijd en geld toch nog enigszins terug te kunnen verdienen.

    We zullen u hier en op onze website op de hoogte blijven brengen van de ontwikkelingen.

    Wij hopen u hiermee voldoende te hebben geïnformeerd, zodra er nieuws is laten we u dit weten.

    Roelof en Ilse Visscher

  • Keus van ontwerper

    De afgelopen weken zijn we onder andere bezig geweest met het ontwerpen van het etiket en de gehele uitstraling van de Curaçaose wijn. We hebben 4 lokale ontwerpers gevraagd hierover mee te denken. Ze waren allemaal erg enthousiast en hebben mooie dingen aan ons laten zien.

    We hebben meer dan 4 (sommigen hebben meerdere voorbeelden gemaakt) zeer goede etiket-voorbeelden binnen gekregen. Het was dus best lastig hieruit een keus te maken. Toch is het ons gelukt om 1 ontwerper te kiezen die ons allemaal het meest aansprak. Hij gaat de komende weken verder met de verfijning hiervan.

    De wijnen zitten nu in de tanks, de gistingen zijn klaar en de wijnen zijn aan het rijpen. Het is nu tijd voor controleren, meten, proeven en eventueel mengen om de beste wijn te krijgen. We verwachten de wijn eind Mei te kunnen bottelen en de flessen te voorzien van het mooie etiket.
    Natuurlijk is er dan ook de mogelijkheid de eerste wijn van Curaçaose bodem te proeven bij landhuis Hato en zelf te beoordelen. Nog even wachten dus.

    wijnmakerij8-4-2016.1 wijnmakerij8-4-2016.2

  • De oogst is begonnen

    Langzaam zijn we begonnen met de eerste oogst van onze wijngaard.
    Dinsdag 6 oktober is de Sauvignon Blanc eraf gehaald. Deze waren al goed rijp.
    Vrijdag 9 oktober een gedeelte van de Tempranillo geoogst. Deze waren ook rijp met een oechsle waarde van 85 tot 95 graden. Dit is een graadmeter waar we het suikergehalte mee meten. 85 tot 95 graden oechsle wil zeggen dat we hiervan een wijn kunnen maken met 12,5 a 13 % alcohol. Dat belooft wat!
    De druiven zijn eerst naar de vriezeropslag gegaan. Daar kunnen ze wachten tot alles geoogst is en met het wijnmaakproces begonnen kan worden.
    sauvignonblanc6-10-15

    Het is een gegeven dat in de tropen niet alles tegelijk rijp is in 1 rij. We zullen dus de rijen die we nu geoogst hebben ook volgende week en de we(e)k(en) erna nog door moeten lopen om te oogsten.
    Dit is onze eerste jaar en we zitten nog in een testfase. We hebben 11 verschillende rassen geplant die niet allemaal tegelijk rijp zijn.
    De Tempranillo heeft ook nog een extra persoonlijke kwaliteitsselectie gehad, de eerste wijn van Curaçaose bodem moet natuurlijk wel van topkwaliteit worden. Wij doen er alles aan!
    Het rijpingsproces op Curaçao gaat nog sneller dan verwacht. Deze druivenstokken zijn in juli gesnoeid en kunnen dus na kleine 4 maanden al geoogst worden. Als je je bedenkt dat in Nederland bijvoorbeeld de druivenplanten in april/mei beginnen uit te lopen en in Oktober worden geoogst (6 a 7 maanden). In Frankrijk en Italië duurt dat proces ongeveer 5 maanden.

    tempranillo9-10-15.1tempranillo9-10-15.2tempranillo9-10-15.3

  • Nog even weer een paar foto’s van de gekleurde druiven

    Hierbij nog weer een kleine update van de druiven:
    Tempranillo verkleuren mooi.
    Colombard, ongeveer 4 weken geleden gesnoeid beginnen nu met de bloei.
    Wil je het allemaal zelf zien? We zijn 7 dagen per week geopend van 10 am – 8 pm. Op woensdag- en zaterdagmiddag kan je je aanmelden voor een rondleiding met aansluitend 5 wijnen proeven ( 2 uur durend programma) voor 35 naf p.p. Reserveren hiervoor is noodzakelijk.
    bloeicolombard22-9-15.1

    bloeicolombard22-9-15.2

    tempranillo22-9-15.1

    tempranillo22-9-15.2

    tempranillo22-9-15.3

  • Druiven beginnen te verkleuren

    De blauwe druiven beginnen langzaam te verkleuren. Marc en Michel hebben blauwe vogelnetten om de rijen gespannen. Hiermee proberen we te voorkomen dat de vogels onze oogst niet opeten. De druiven kunnen nu rustig verder rijpen en dan eind Oktober, begin November oogsten.
    vogelnet1-15-9

    vogelnet2-15-9

  • Het groeit mooi in de wijngaard

    De druiven groeien mooi in de wijngaard. Tempranillo, tot nu het beste ras voor Curaçao, draagt al veel druiven. We zijn allen benieuwd naar de eerste oogst van de Tempranillo maar ook Chenin Blanc, Syrah en Sauvignon Blanc zien er erg mooi uit met veel druiven.
    Tempranilo31-8-2015 Tempranilo2--31-8-2015

    De Colombard is een witte druivensoort die veel voorkomt in het zuidwesten van Frankrijk. Ook in Californië en in Zuid-Afrika vindt men ze. Ook op Curaçao is het een fantastisch groeiend ras.
    2 weken geleden gesnoeid. Ze lopen al weer mooi uit.
    Colombard1-9-9-2015

  • Een leuk stuk in de gratis Amigoe Express

    Landhuis Hato is getting a new chapter in Curaçao history. Roelof Visscher, his sister Hermien, and Hermien’s husband Marc, have taken the task of putting the island’s little-known- and seldom visited- landmark back on the map.
    The interviewer; Guillie Castillo says: A couple of months ago I interviewed Roelof and Hermien Visscher, the owners of Curacao Winery, about their project to grow and produce wine here in Curacao… An ambitious project, yes, and I wanted to know more about it. I’ve tried to grow things in my own garden, so I’m aware of the difficulties. I thought I was, anyway. Roelof and Hermien gave me some powerful paradigm-shifting information. I will never look at Curaçao soil the same way again. The article is published today in the Amigoe Express; visit the Amigoe page for info on where to get a (free) copy.
    3amigoeexpress10-11
    2amigoeexpress10-11
    1amigoeexpress10-11

  • 2e deel wijnstokken aanplanten bij landhuis Hato

    Afgelopen week is een begin gemaakt met het 2e deel aan te planten. Eerst irrigatieleidingen in de grond gelegd. En de eerste 200 wijnstokken v.d 1500 staan er nu in. Aankomende weken wordt de rest erin geplant.
    irrigatieleiding1

    irrigatieleiding2

    2begin2eaanplant

    1begin2eaanplant

  • Leuk artikel in het Antilliaans dagblad

  • De eerste aanplant op landgoed Hato

    De eerste stekken zijn uit de schaduwkas gehaald en geplant op landgoed Hato.
    2014-05-29 11.31.25
    De huurovereenkomst voor het landhuis Hato is getekend. Nu kunnen de werkzaamheden in het landhuis ook van start.

Pagina 1 van 212